卤豆皮
材料：豆皮 卤水
做法：
1.买回来很大张很薄的豆腐皮，切成10*10cm左右的片；
2.然后两张叠在一起，卷成卷，用牙签固定住；
3.把卷好的豆皮卷下锅煎两面有点焦后盛出
4.把煎好的豆皮扔近卤水里，煮开后，关火，浸泡1个小时就可以啦；
PS：卷好的豆皮，也可以加上各种材料腌制入味，进烤箱烤，味道也不错。