姜汁豇豆
非常常见的，做法简单。现在正是豇豆大量上市的时候，又嫩又便宜。
材料：豇豆 姜 蒜 醋 盐 鸡精 香油
做法：豇豆摘洗干净后下锅焯熟，捞出扔凉开水里泡凉喽，捞出切段；加入姜末、蒜末、盐、鸡精、香油、醋，一起搅拌均匀即可。喜欢吃辣的，表忘记加一勺红油或者是老干妈，味道不错。